大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中药处方八珍汤处方的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中药处方八珍汤处方的解答,让我们一起看看吧。
用料
八珍汤药食 八种(见制作流程)
铁棍山药 250克
腰果 12粒
红枣 5个(中等大小)
盐 2小勺半
味全高鲜味精 1小勺
八珍汤的做法步骤
步骤 1
八珍汤配方 药材:党参10克、白术10克、茯苓9克、甘草6克、熟地10克、当归10克、白芍6克、川芎4克
1.将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲,以上8种药配齐,洗净,放入干净纱布袋内,扎口。
3.将鸡腿、药袋共放入大沙锅中,加清水,先旺火烧开,加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒,再以小火慢炖1小时,起锅即成。
八珍卤肉配方:
香料:
草果20克、草蔻15克、肉蔻14克、茴香15克、桂皮15克、丁香4克、砂仁8克、白芷4克、甘草8克、山奈10克、木香7克、香叶15克、良姜10克、白果5克、花椒8克、大料25克。
冰糖150克、加饭酒300克、精盐400克、鲜姜100克、大葱两棵、香油10克、干辣椒10个、味精100克 酱油1000克 红曲米适量
做法:
香料熬水30斤,熬成香料水15斤加30斤猪骨汤,和在一起烧开即可使用。可以煮猪蹄、耳朵、尾巴、牛肉、鸡、鸭等等。
1.调料
八角、桂皮、小茴、甘草、白芷、砂仁、草果、丁香。
2.八珍
其实有四个种类,即山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍,各指32种珍贵的原料,具体是:
山八珍:驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拢、豹胎、犀尾、鹿筋。
海八珍:燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、狗鱼(大鲵)。
禽八珍:红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰。
草八珍:猴头、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信。
食材清单:当归 30g 、 川芎 15g 、 白芍 20g 、 白芷 20g 、 炙甘草 10g 、 云苓 30g 、 熟地 30g 、 党参 30g 、 鸡腿 1个 、 姜 2片。
烹饪步骤:
1.准备八珍汤的材料
3.鸡腿去皮,隔水炖
1. 乌鸡半只,猪廋肉一小块,姜一小块,黄酒适量
2. 买的八珍汤料包,不过里面材料严重的不足,不值钱的材料比较多。另外又补了一些材料进去,建议自己买材料配制
3. 锅内烧温水,把乌鸡和猪瘦肉放入煮至起泡沫(即去血水)捞出冲洗干净。放入一只钢碗里,再放入所有的药材及姜块,倒入黄酒约2大匙,再加一些水(水量不用太多,这道汤是以喝汤吃肉为主,可以视个人口味加水)
4. 电饭锅加水至煮饭两杯米的水量。放入盛鸡的钢碗,再盖上盖(不要让水气进去了)按下煮饭键直至跳键至保温档即可。(如果觉得炖的还不够的话,可以再加一次水,继续按下煮饭键再炖一次)
双补气血的八珍汤,是四物汤和四君子汤的合剂,党参,甘草,白术,茯苓,当归,川芎,白芍,熟地,.
八珍汤是在月经后吃,因为月经后血虚,需要血液补充,喝七天。而在月经前是需要吃丹栀逍遥丸来健脾疏肝,养血。因为逍遥丸可以疏肝行气,肝气顺,那么月经就会顺利。
到此,以上就是小编对于中药处方八珍汤处方的问题就介绍到这了,希望介绍关于中药处方八珍汤处方的4点解答对大家有用。
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