贵州中药处方,贵州中草药秘方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州中药处方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州中药处方的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州十大辣椒蘸水配方？
2. 贵州蘸料最正宗的做法？
3. 贵阳米线汤料配方？
4. 我想要贵州羊肉汤的配方和做法？

贵州十大辣椒蘸水配方？

素辣椒蘸水：

制作:200克糊辣椒+5克盐+10克鸡粉+50克腐乳+10克葱花+10克香菜末，调和均匀，食用时舀入所要蘸食的菜汤或者白开水(如做火锅蘸水可舀入少许火锅汤，如做素菜蘸水可舀入少许的蔬菜汤)即成，因全素无油，所以又被称做素辣椒蘸味酸辣，爽口清新，辣椒质脆、回口煳香。

适合:可用做素菜、炖菜的蘸水。传统名菜金钩挂玉牌、酸菜小豆汤(一定要加木姜子粉或油)等必有此蘸水。

2、水豆豉(蘸水):

制作:500克瓶装水豆豉+150克煳辣椒+5克盐+3克酱油+5克木姜子油+50克姜米+50克蒜泥+50克葱花，调和均匀旧成。也可加入适量香菜末，根据客人口味需要。水豆豉蘸水咸鮮豉香，煳辣清爽。

贵州蘸料最正宗的做法？

贵州蘸水碟的做法非常简单，以下是具体的步骤：1. 准备好所需要的配料，包括蒜末、花生碎、芝麻碎、辣椒碎、酱油、醋、糖、香油、姜末等。

2. 取一个碗，将所需调料按照个人口味放入碗中，然后适量加入酱油、醋、糖、香油等，搅拌均匀。

3. 在用蘸水碟之前可以加入适量的水，搅拌均匀。

4. 将调好的佐料倒入小碟中，加入适量的水，再搅拌均匀即可食用。

所以，贵州蘸水碟的做法是非常简单的，而且口感也非常好。

贵州菜以其独特的酸辣口味而闻名，蘸料是贵州菜肴中重要的调味品。以下是贵州蘸料的一种正宗做法：

食材：

- 2勺辣椒粉（可根据口味调整）

- 2勺花椒粉

- 1勺鸡精（或味精）

- 1勺盐

- 1勺白糖

- 适量大蒜头（捣成蒜泥）

- 适量生姜（捣成姜泥）

油辣椒(蘸水)制作:净锅中加入菜子油(冷油)，加入糍粑辣椒，以油役没过辣椒为宜(比例约为: 500克糍粑辣椒十1千克菜籽油)，大火迅速升温至七八成热，转小火慢慢熬30分钟，至辣椒九成熟即可(如果炒菜用，则应保持辣椒七成熟)。适合:可直接做蘸水用于各种贵州菜，也可与其它配料调和成不同口味的蘸水，也可佐饭。

贵阳米线汤料配方？

贵州酸汤米线的做法，怎么做贵州酸汤米线？首先准备好材料：肉末100克、酸腌菜100克、汤厨鲜米线350g（两人份）、葱、姜、蒜、酱油、味精、盐适量，其实酸汤米线的精髓在于汤底，制作的时候按照步骤来做还是挺简单的。

先准备米线，将汤厨鲜米线拆包放入沸水中煮3-5分钟，不时加以搅拌，至米线柔软无硬心，捞出沥干水分备用。姜、蒜切片，葱切段备用。炒锅上火，放入姜、蒜炒出香味，再放入肉末翻炒，加入酸腌菜，这是做贵州酸汤米线必不可少的步骤。

倒入一大碗水烧沸，调入盐、酱油、味精，浇在碗里的米线里，撒上葱花即可食用，喜欢辣椒的可以放点油辣子。一碗爽滑开胃的贵州酸汤米线就做好了，在制作过程中，酸腌菜要炒一会，这样做出来的汤才会更香，米线在煮的时候要注意时间。

我想要贵州羊肉汤的配方和做法？

食材：羊杂260克，粉丝1把，芹菜3根。辅料：生姜5克，食用油20毫升，芝麻油5毫升。

1、各式食材准备。

2、粉丝用冷水泡发；芹菜洗净切末，生姜切末。

3、锅中注入食用油，下姜末炝锅。

4、加入羊杂。

5、翻炒1分钟后加入适量的水。

6、大火烧开后加入调味粉。

7、加入番茄酱包。

8、煮约2分钟后下粉丝。

9、搅拌一下，让粉丝全产浸入汤水中。

到此，以上就是小编对于贵州中药处方的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州中药处方的4点解答对大家有用。