中药炖鸡处方,中药炖鸡处方大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中药炖鸡处方的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中药炖鸡处方的解答，让我们一起看看吧。

1. 乌鸡四物汤的功效与作用？
2. 当归加竹荪炖鸡可以吗？好吗？
3. 老人常说“一两鸡内金二两金”，鸡内金是什么，有什么作用？

乌鸡四物汤的功效与作用？

乌鸡四物汤是有一定的补血养血调经的功效的，四物汤调经的功效是比较好的，是妇科常用的调经方剂的，建议如果平时的月经期出血量少，错后或者有痛经等不适的情况，可以在医生的指导下积极用药做调经，多坚持一段时间，注意经期前后不要着凉。

当归加竹荪炖鸡可以吗？好吗？

当归是被人们最为熟知的中药之一，中药妇科处方里有“十方九归”之说，素有妇科“圣药”和“血家百病此药通”之说。

中医认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。 民间有很多关于当归的药膳方和小偏方。当归乌鸡汤，就是其中一道，这道药膳能调理和改善瘀血体质，之所以当归能成为中药妇科良药，主要是因为当归有调血养血活血之功效，乌鸡能补虚、温中，配伍当归、黄芪，防止活血化瘀同时伤及正气。

这道当归春笋乌鸡汤，在原来当归乌鸡汤里加了春笋，增添了一丝清新清新之气，改变了原有当归乌鸡汤，药香浓郁的口感。 一点点的改变，让你得到了一碗既滋补，又美味的汤。

工具/原料

材料：乌骨鸡半只、春笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个 ​调料：葱、姜、盐、花椒

方法/步骤

1/6

春笋切片

2/6

当归、黄芪洗净放入茶包中，红枣泡开

老人常说“一两鸡内金二两金”，鸡内金是什么，有什么作用？

秋冬季节忽寒忽暖，冷热无常，这个时候，人体需要提高免疫力，加强运动，吃一些温补食物，才能预防秋冬季感冒。在禽类中，鸡肉较为温补，而且优质蛋白容易被人体吸收，所以这个季节炖些鸡汤，最补身体。不过鸡身上有个部位，有消积食助消化，健脾胃，止腹泻等功效，却被很多人丢掉了，它就是鸡内金。

那什么是鸡内金呢？鸡内金就是鸡胗，也就是鸡胃内壁中的***皮层，也叫鸡胗皮，鸡肫皮。鸡内金味甘，性平，含18种氨基酸，多种维生素和矿物质，是鸡胃消化功能的主要部位，含有大量消化酶，起到研磨、分解食物的作用。

很多人不知道鸡内金如何吃，其实鸡内金在中药中，属于一剂健胃消食，止腹泻，调节脾胃的方子。作为食材，它可以清炒、煲汤、炖蛋，可以改善消化不良等症状。如果一时没打算吃，可将取下的鸡内金，清洗干净后，晾干储存，或者撵成粉。

接下来，小汐就来跟大家介绍一道养生家常菜鸡内金蒸蛋，做法非常简单，大家可以试一试。

准备材料：鸡内金粉3到5克，鸡蛋三个，适量的调味剂，包括盐、鸡精

首先，将蛋打入碗中，搅拌均匀。 其次，加入鸡内金粉，盐巴，鸡精。

再次，加入鸡蛋液的1.5倍量凉开水，打散搅拌均匀。

最后，盖上盖子，上锅蒸煮10分钟左右即可。开锅时候，散上葱花，小汐喜欢吃的时候，沾点酱油汁，味道棒棒的。

鸡内金是鸡肌胃里面的一层物质，其韧性非常好，主要的作用就是帮助鸡消化食物。这里有个奇怪的现象，小时候在我们农村，有很多收废品的来回收鸡内金，这个80年代以前的农村人应该都有记忆。奇怪的是，鸭子的肌胃里面也有相同的内金，可是为什么鸭内金却没人回收呢？

还有一个就是鸡内金非常容易取下来，直接用手撕，很容易就可以完整的撕下来。而鸭子的内金就不行，虽然作用是一样的，看上去也差不多，但是不好撕，很容易撕断，在杀鸭子的时候因为内金比较硬，难咬影响口感，只能用刀来刮，而且也要有耐心，因为质地没有鸡内金好，所以只能一点一点的去除。

在我小的时候，家里杀鸡都会把鸡内金保存下来，记得回收好像是1分钱一个，不过那时候一分钱可以买糖吃，所以经常会背着大人把家里的鸡内金卖了。记忆中偷卖过最多的就是鸡内金和牙膏皮了，只是这个牙膏皮现在的年轻人基本上都不知道。因为现在的牙膏包装不像以前的，基本上都是塑料制品，以前的应该是吕做的，价格比鸡内金高一些，价格在5分钱以上。

鸡内金是一种中药材，基本上的药店都有这个东西。虽然知道是一种药材，但具体有什么作用不太明白，不敢乱说，以免误导。这里需要提醒一下，农村很多东西都有不错的药用价值，也知道有什么作用，不过一般人都不知道怎么用，需要多大的剂量等。所以，尽量不要盲目食用，有问题还是得找医生。

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说起鸡内金可能还有人不知道是什么，其实这种鸡内金，也就是鸡肫内壁上面的一种黄黄东西，但是这种鸡内金无论是在口感上面，还是功效上面，多是非常好的宝贝了，先来说说口感上面吧

不知道大家知不知道，这种鸡内金在口感上面多是有点淡淡苦味的，但是在吃鸡内金的时候，感觉还是蛮脆嫩的，所以有的人喜欢吃鸡内金，有的人又不喜欢吃鸡内金，不过鸡内金要是连着鸡肫一起煮的话，

那么就会导致鸡肫也有点不好吃了，所以我们在处理鸡肫的时候，多会把鸡肫上面的鸡内金剥下来的，然后单独煮鸡肉吃的，至于在功效上面也是好理解的，因为根据科学研究资料来看，

只要我们吃了鸡内金了，那么吃下去的食物就会很快消化完了，所以只要是有点消化不良的，那么就可以***用服用鸡内金的方法了，但是在服用鸡内金的时候，不建议大家连着鸡肉一起吃的，

因为鸡内金要是连着鸡肉一起吃的话，那么一是在功效上面要大打折扣，二是在口感上面也是比较差的，所以我们在服用鸡内金的时候，多是先将鸡内金剥离下来，然后再将鸡内金晒干了，

最后再将晒干的鸡内金，磨成粉未泡水喝就行了，但是我个人不建议大家自己制作鸡内金粉的，因为我们在制作鸡内金粉的时候，一是不知道份量有多少，二是在制作步骤上面也是比较麻烦的

最后小结：我们在服用鸡内金粉的时候，最好是直接购买成品的鸡内金粉，因为这些成品的鸡内金粉，一是在份量上面够我们用的，二是在品质上面，也是比较好的

到此，以上就是小编对于中药炖鸡处方的问题就介绍到这了，希望介绍关于中药炖鸡处方的3点解答对大家有用。